ITALIE EN TRAIN : Emilie-Romagne

L’Émilie-Romagne est une région italienne riche en histoire, en culture et en traditions gastronomiques. Terre de saveurs authentiques, elle abrite des excellences culinaires telles que le Parmigiano Reggiano et le vinaigre balsamique, accompagnées de vins prestigieux comme le Lambrusco et le Sangiovese. Ici, la passion pour l’automobile est profondément enracinée : Modène et Maranello sont le berceau de Ferrari et d’autres marques emblématiques de l’industrie automobile italienne.

Le paysage varie de douces collines à des plaines fertiles, en passant par des villes d’art médiévales et Renaissance, des châteaux et des villages pittoresques. Un voyage en Émilie-Romagne est une immersion dans les saveurs, l’art et l’excellence mécanique, idéal pour les amateurs de culture et de bonne cuisine.

Arrivée à Bologne, installation à l’hôtel et nuitée en ville.

Départ en train de Bologne à Piacence (environ 1h30). Installation à l’hôtel.

Située le long des rives du Pô, à la frontière entre l’Émilie-Romagne et la Lombardie, Piacence est une ville élégante et accueillante qui séduit par son riche patrimoine historique et artistique ainsi que par sa tradition œnogastronomique. En se promenant dans le centre historique, on découvre des places pittoresques, des églises romanes et des palais Renaissance qui racontent le passé de la ville, autrefois carrefour commercial et résidence des ducs Farnèse.

Expérience régulière incluse :

Visite guidée du centre historique de Piacence.

Promenade dans les rues les plus caractéristiques de la ville, avec des arrêts à la Piazza Cavalli, cœur de Piacence, à la cathédrale romane, à la basilique de Sant’Antonino et aux élégants palais Renaissance, témoins de siècles d’histoire et de pouvoir.

Nuitée à Piacence.

Pour enrichir la visite de Piacence, il est possible de participer à des expériences optionnelles dédiées à la gastronomie locale, au patrimoine muséal et à l’histoire de la ville, offrant un approfondissement ciblé de ses principaux aspects culturels et identitaires.

Expériences suggérées :

Street food à Piacence

Découvrez Piacence de manière authentique grâce à un tour street food qui vous mènera à travers des ruelles cachées et des places pittoresques de cette ville surprenante surplombant le Pô. Au cours du parcours, vous dégusterez des spécialités piacentines directement dans des boutiques historiques, des marchés et de petits établissements du centre : des célèbres charcuteries DOP de Piacence aux fromages, accompagnés de vins locaux. Un voyage à travers des saveurs authentiques et des atmosphères sincères révélant l’âme véritable de la ville.

Palais et musées de Piacence

Entrée au Palazzo Farnese, somptueuse résidence ducale abritant les Musées civiques : un parcours à travers des collections d’art, des vestiges archéologiques et des salles monumentales, dont la spectaculaire Salle des Fresques et le célèbre Foie étrusque, rarissime objet en bronze lié aux cultes anciens.

Sur les traces de la famille Farnèse

Itinéraire thématique consacré à la puissante famille Farnèse, qui transforma Piacence en une capitale culturelle et artistique dynamique de la Renaissance, laissant une empreinte durable dans l’architecture, l’art et la mémoire de la ville.

Nuitée à Piacence.

Départ en train de Piacence à Bologne (environ 1h30). Installation à l’hôtel.

Bologne, cœur culturel et gastronomique de l’Émilie-Romagne, séduit par ses longs portiques, symbole unique d’accueil et d’élégance, ainsi que par ses tours médiévales qui dominent le paysage urbain. Ici, la tradition culinaire est un véritable art : des tortellini au ragù, chaque plat raconte une histoire de saveurs authentiques et de passion.

Expérience incluse :

Visite guidée du centre historique de Bologne.

Découvrez les trésors cachés et les merveilles architecturales de Bologne avec un guide expert. Promenez-vous sous les portiques caractéristiques, visitez la Piazza Maggiore, la Fontaine de Neptune et les emblématiques Deux Tours, en vous imprégnant de l’histoire et de l’atmosphère animée de cette ville universitaire.

Nuitée à Bologne.

Pour enrichir le séjour à Bologne, plusieurs expériences optionnelles sont proposées, dédiées à la gastronomie, au vin et à la tradition motorisée du territoire, afin d’approfondir les excellences culturelles et productives de la région.

Expériences suggérées :

Food Walking Tour à Bologne

Promenade guidée à travers les marchés historiques et les boutiques artisanales, avec dégustation de produits typiques tels que les tortellini, la mortadelle et les lasagnes, accompagnées d’un verre de Lambrusco.

Dégustation de vins à Bologne

Découvrez les arômes et les saveurs des collines bolonaises lors d’une dégustation guidée et raffinée de vins locaux. Dans une œnothèque historique ou dans un domaine viticole, un sommelier expert vous accompagnera dans un voyage sensoriel à la découverte des cépages autochtones.

Visite guidée du Musée Ducati

Plongez dans la passion des moteurs avec une visite guidée du Musée Ducati, véritable temple dédié à la célèbre maison motocycliste émilienne. Découvrez l’histoire, l’innovation et le design qui ont fait de Ducati une icône mondiale de la moto. Une expérience captivante pour passionnés et curieux, illustrant l’alliance entre technologie de pointe et tradition artisanale.

Tour Ferrari et dégustation de vinaigre balsamique

Vivez une journée entière plongée dans la légende Ferrari et le célèbre « Or Noir » de Modène. Ce tour exceptionnel vous conduira au Musée Ferrari de Maranello et au cœur de la Food Valley pour découvrir la tradition ancestrale d’un produit d’excellence : le fameux « Or Noir » de Modène.

Nuitée à Bologne.

La journée comprend des excursions en train à Ferrara ou Ravenne, deux villes riches en histoire et en art. Les participants peuvent choisir librement comment organiser leur temps, en sélectionnant les activités ou visites qu’ils préfèrent dans chaque ville.

Départ en train suggéré : Ferrara (env. 30 min)

Ville Renaissance entourée de puissantes murailles anciennes, Ferrara séduit avec le majestueux Château Estense et le Palazzo dei Diamanti, chef-d’œuvre unique de l’architecture Renaissance. Son centre historique, riche en palais nobles et places élégantes, ainsi que ses avenues bordées d’arbres et son atmosphère paisible, offre un cadre idéal pour des promenades relaxantes entre histoire et beauté intemporelle.

Expériences suggérées :

Visite guidée de Ferrara

Parcourez le centre historique classé au patrimoine mondial de l’UNESCO avec un guide expert, et imprégnez-vous de l’atmosphère raffinée d’une ville riche en histoire. Découvrez des places charmantes, de somptueux palais nobles et écoutez les histoires fascinantes qui ont inspiré artistes et écrivains au fil des siècles.

Tour à vélo des murailles de Ferrara

Explorez à vélo les impressionnantes murailles Renaissance qui entourent la ville, en passant par des bastions historiques, des jardins pittoresques et des points de vue panoramiques sur la paisible campagne ferrarese. Une expérience active et immersive au cœur de l’histoire et de la nature.

Départ en train suggéré : Ravenne (env. 1h 15 min)

Ravenne, célèbre pour ses mosaïques byzantines exceptionnelles, est une ville riche en histoire et en art. Ses églises et monuments racontent un passé glorieux en tant que capitale de l’Empire romain d’Occident et, plus tard, de l’Exarchat byzantin. En vous promenant dans ses rues, vous découvrirez des chefs-d’œuvre tels que la Basilique San Vitale et le Mausolée de Galla Placidia, véritables trésors de l’art paléochrétien, ainsi qu’une atmosphère culturelle vivante et un centre historique fascinant.

Expériences suggérées :

Visite des mosaïques de Ravenne

Un voyage unique à travers les chefs-d’œuvre byzantins de la Basilique San Vitale et du Mausolée de Galla Placidia, site inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Un guide spécialisé vous accompagnera pour découvrir l’un des sites d’art ancien les plus importants au monde.

Atelier de Piadina Romagnola

Participez à un atelier authentique et interactif avec les cuisinières locales, gardiennes de la tradition culinaire. Apprenez à préparer la pâte parfaite et à étaler la piadina selon la technique traditionnelle pour obtenir une cuisson croustillante et savoureuse.

Nuitée à Bologne.

La journée comprend des excursions en train à Modène ou Parme, deux villes riches en art, histoire et gastronomie. Les participants peuvent organiser librement leur temps, en choisissant parmi les expériences proposées dans chaque destination, des visites culturelles aux circuits gastronomiques, pour créer un itinéraire sur mesure selon leurs intérêts.

Départ en train suggéré : Modène (environ 15 min).

Modène, cœur vibrant de l’Émilie-Romagne, est célèbre pour son patrimoine artistique, culturel et gastronomique. Réputée dans le monde entier pour son excellence culinaire, Modène est le berceau du Vinaigre Balsamique Traditionnel, du Parmigiano Reggiano et des voitures de sport célèbres comme Ferrari et Maserati. Une ville dynamique qui allie tradition et innovation, parfaite pour ceux qui souhaitent s’immerger dans l’art, l’histoire et les saveurs authentiques de l’Italie.

Expériences suggérées :

Visite guidée du centre historique de Modène

Découvrez les merveilles architecturales de Modène avec un guide expert qui vous accompagnera à travers places, églises et monuments. Visitez la Cathédrale, chef-d’œuvre roman inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, et montez à la Tour Ghirlandina pour une vue panoramique sur la ville.

Dégustation de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène

Participez à une visite dans une acetaia historique et découvrez le processus artisanal de production du Vinaigre Balsamique Traditionnel. Dégustez différentes années et laissez-vous surprendre par la complexité et la richesse de ce produit unique.

Musée Enzo Ferrari

Une expérience immersive qui raconte l’histoire du légendaire Enzo Ferrari et l’évolution du mythe du Cheval Cabré. Dans le bâtiment spectaculaire jaune en forme de voiture, découvrez des voitures emblématiques, des expositions multimédia et des récits captivants sur la vie du fondateur.

Visite de la maison natale de Luciano Pavarotti

Pour les amateurs de musique, une visite de la maison natale du célèbre ténor de Modène permet de connaître sa vie, sa carrière et l’héritage musical qu’il a laissé à la ville.

Visite du marché Albinelli et déjeuner local

Explorez le marché historique de Modène, un lieu authentique pour découvrir des produits frais et des spécialités locales. Rencontrez producteurs et artisans et profitez de l’atmosphère animée du cœur gastronomique de la ville. Après la visite, savourez un déjeuner basé sur des recettes locales.

Départ en train suggéré : Parme (environ 1h).

Au cœur de son centre historique raffiné, admirez des chefs-d’œuvre tels que la splendide Cathédrale romane et le Baptistère, joyaux de l’art médiéval. Capitale de la gastronomie italienne, Parme est le berceau de spécialités célèbres dans le monde entier comme le Jambon de Parme et le Parmigiano Reggiano, symboles d’une tradition culinaire d’excellence.

Expériences suggérées :

Promenade culturelle dans le centre de Parme

Explorez le cœur historique de la ville avec un guide expert et découvrez des anecdotes et légendes liées à cette ville élégante et cultivée, appréciée des musiciens et des gourmets.

Visite et dégustation dans une fromagerie de Parmigiano Reggiano

Découvrez les secrets du roi des fromages. Suivez le processus de production du lait à la meule affinée, visitez les salles d’affinage et terminez par une dégustation guidée de différentes années, accompagnée de miel et de vinaigre balsamique.

Tour du Jambon de Parme avec dégustation

Plongez dans la tradition de Parme avec une visite d’un saloir et découvrez les étapes de production du célèbre Jambon de Parme DOP. Dégustez de fines tranches accompagnées de pain artisanal et d’un verre de vin local.

Tour en e-bike dans la Food Valley

Vivez une expérience unique dans la Food Valley avec un tour en vélo électrique, à travers des paysages ruraux pittoresques et des arrêts dans les lieux symboliques de la tradition gastronomique locale.

Visite guidée du vignoble des Colli Parmensi

Une expérience panoramique parmi les douces collines des Colli Parmensi, idéale pour découvrir les vins locaux dans un cadre relaxant et authentique — du vignoble à la bouteille, imprégnez-vous des arômes et saveurs du territoire.

Nuit à Bologne.

Petit-déjeuner à l’hôtel*. Transfert à l’aéroport à l’heure indiquée pour prendre votre vol de retour.

*Selon l’heure de départ du vol de retour et le service de petit-déjeuner de l’hôtel, il se peut que le dernier jour, le petit-déjeuner inclus ne soit pas disponible.